芭蕉の有名な句
「秋深き　隣は何を　する人ぞ」
をもじって、
「秋深き　隣は何を　食う人ぞ」
なんていう囁きも聞こえてきそうな晩秋ですが、
みなさん、お変わりございませんか・・・

認知症デイケア「SORA」では、
利用者の皆さんと干し柿づくりをおこないました。

丁寧に枝をとり、
ピーラーや果物ナイフで皮をむく。
皆さん、昔取った杵柄でしょうか、
とってもお上手でした！

紐をつけて、軒下に吊して作業完了。
食べ頃は、3週間後くらいでしょうか・・・
寒風のチカラを借りて、
甘ーく甘ーくなって欲しいと思います！